《水是最好的药》中，巴特曼医学博士，几十年的研究结果，使他惊奇的发现水可以治疗：
◎心脏病和中风；因为水能稀释血液，有效地预防心脑血管阻塞；◎骨质疏松症；因为水能使成长过程中的骨骼变得更加坚固；◎白血病和淋巴瘤；因为水能够将氧输送进细胞，而癌细胞具有厌氧的特征；◎高血压；因为水是最好的天然利尿剂；◎糖尿病；因为水能够增加身体内色氨酸的含量；◎失眠；因为水能够产生天然的睡眠调节物质—褪黑激素；◎抑郁症；因为水能使身体以天然的方式增加血清素的供应；因为水比较容易得到，所以在日常生活中往往被人们所忽视，实际上水是人体内重要的宏量营养物质，约占人体重的70％。营养物质又称营养素，按其生理功能分为三大类：结构营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质等；调控营养物质——维生素、微量元素、激素等；媒介营养物质——水。水是结构营养物质、调控营养物质在人体内代谢过程的媒体和代谢产物的输送载体。水是生理之河，在这条河上维持生命所需的营养素在各自的代谢途径上航行。没有水，其他所有营养物质就像干枯的河床上干透的泥沙。当人体失水量达到人体重的２％时，便产生口渴感，失水达６％以上，人就感到乏力、抑郁和无尿，当失水大于２０％而又得不到补充时，就无法进行氧化还原、分解合成等正常生理活动，进而危及生命。水主要负责消化食物、传送养分、保持各关节和内脏器官的湿润、调节人体的温度。当水充足时，人体的各个组织都能有效地工作。但是，当缺水时，就会导致身体疼痛、组织损伤和各种各样的健康问题。根据研究，诸如气喘病、过敏症、高血压、高胆固醇、头痛、周期性偏头痛等症状，都可以通过充分饮水得到缓解或甚至治愈。水是百药之王---民以食为天，食以水为先。药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王，水是营养之首！文章部分内容来源于网络，如有侵权，请联系删除
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