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帮孩子暖身御寒兼提升免疫力的黑糖葱姜汤

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/9/3 12:08:36
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记得我们小时候,娘家妈妈从一入秋开始,厨房就会时不时散发出浓浓的葱姜香。小时候物资比较不充裕,但其实长辈们还是对饮食非常注重,从小帮我们身体打好底子。每当天气转凉时没鸡汤喝、没鱼肉吃,也会简单的做个葱姜茶给家人养身暖身。家庭料理常用的葱,平常我们都会习惯把末端葱须切除丢弃,但……其实葱不只是入菜、当佐料,从青葱、葱白到今天的主角「葱须」都有不同保健效果。特别是时序入秋后,在季节交替之际,呼吸道疾病好发期,很容易就感冒一个咳过来、一个擤过去,像哥哥最近也开始夜夜鼻塞睡不好。如家有过敏或是气喘儿,更需要特别注意保暖、多食补。一般感冒分为:风热型感冒/风寒型感冒(啊不都一样是感冒,到底要怎么分辨?)前者风热型,会出现发烧、畏寒、喉咙红肿发炎、黄鼻涕、口干舌燥,避免喝辛温姜汤火上加油。黑糖葱姜茶,也是我们小时候一入冬最常喝的家庭饮料适合后者风寒型感冒,可以缓解因感冒引起的偏头痛、喉咙痒(痰清稀)、鼻塞、清透且稀鼻涕。备料简单,大人、小孩全家都能喝,促进排汗又暖胃,女孩每月来大姨妈也能舒缓腹部不适——暖宫啊。食材准备:1、葱须--------------------------------------适量(可保留多一些葱白)2、姜片--------------------------------------适量3、桔饼--------------------------------------7-8颗4、红枣--------------------------------------7-8颗5、黑糖--------------------------------------50g6、水--------------------------------------cc取cc水煮沸后,放入除黑糖、葱须以外的食材,转中小火煮约15分钟。再放入葱须,稍煮2分钟即可熄火(葱白效果主要在内含精油成份,所以无需久煮,避免效果递减)最后再视喜好,加入黑糖搅拌均匀,趁热暖暖喝加了补血红枣、具润肺止咳功效的桔饼、黑糖,喝起来会有微微甜度小朋友喝姜片适量即可,免得姜辣度高而排斥葱含有大量的蒜素,所以觉得气味刺鼻,但抗氧化力强,平常多吃葱,能清除自由基,提升免疫力,大家也可以保留多一些的葱白和葱须一起煮,容易手脚冰冷的女孩也有助于驱逐体内寒气哦。


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