俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”。生姜是生活中常见的食材，也是一种中药材，有排汗降温、温经和胃等功效，备受市民们青睐。
功效生姜具有祛风、解表、和胃、温经止痛的功效，还有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
不过这些食用注意事项大家要注意：1、生姜洗净，无需削皮即可用。
2、烂姜吃不得，有毒，可诱发肝癌、食道癌等。
3、夏天吃姜需适度。不宜多吃，每次只需要10克左右即可。过量食用易产生口干、咽痛、便秘等症状。4、阴虚体质的人不适宜吃姜。阴虚体质表现为手脚心发热，手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好。姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
常用方法1、热姜茶/水：
做法：将带皮生姜3-5片、沸水泡代茶，或生姜榨汁10毫升左右开水冲调。也可将生姜直接切成薄皮（随用随切）含服（10-30分钟后咀嚼吞下）。
功效：发散风寒、温中止呕。
适用人群：①易晕车、晕船者。出行前喝1杯姜茶即可预防。易因受寒引起的呕吐、恶心反胃症状者，喝1杯姜茶也可缓解症状。（其他类型的呕吐不宜使用。）
②常大鱼大肉者。可防治肠胃炎。
③醉酒者。在酒后饮用可加速血液流通，促进消化体内酒精，如加适量的蜂蜜，可缓解和消除醉酒症状。
2、生姜红糖水：做法：带皮生姜洗净切切块/片，然后用刀背用力拍散，取3-5片生姜、红糖适量，加适量水，煮10-20分钟即成。
功效：祛风散寒、暖胃健脾、缓解痛经。
适用人群：①风寒感冒者。建议加葱白10g，更适合于风寒感冒初期或淋雨着凉。注意要趁热喝，且不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
②宫冷痛经、月经不畅的女性，可在每天中餐前，喝一杯生姜红糖水。备孕女性，可以从月经期第1天开始适量服用，连服至下一次月经前，可调经补虚。注意经期间不宜服用。
③产后女性。在产后的7-10天中适量服用可补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等有积极作用。
④胃寒、发热的患者。
⑤老人常服可散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
3、生姜大枣黄芪枸杞子红糖水做法：带皮生姜3-5片、黄芪20g、枸杞子和大枣（或红枣）各15g、红糖适量。所有药材倒入锅中加水ml浸泡30分钟后开大火煮沸，转小火煮15-20分钟后加红糖煮至红糖熔化即可。
功效：补气、补血养阴，调节人体免疫力，延缓衰老。
适用人群：特别适合妇女、老人和大病初愈的人。每日服用可以达到预防疾病的效果，也有助于改善自体免疫疾病，增强体质。
生姜不仅可以内服，还可以外用。
1、外擦姜片
用法：每天早晚用生姜片按摩斑痕处10分钟左右，按摩完成后不要立即清洗皮肤，待皮肤完全吸收后再清洗。需坚持2个月或以上。
功效：排毒滋润，可去除雀斑和痘痕。
2、姜片泡脚
用法：将一块拇指大的生姜切片，加水煮透，晾到适宜的温度（以40摄氏度为宜）后即可泡脚。另外可加入适量的盐和克左右的醋，增加保肾护肝的功效。
功效：暖身驱寒、预防风寒感冒，温筋通络，改善血液循环，改善睡眠质量等。
注意：以饭后1小时以上，泡脚15-30分钟为宜。如有不适应马上停止。
本文由健康佛山
本文编辑：佚名
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